PUBLICITATE




A A A

Afaceri la Cheie pe CD - Cultivarea ciupercilor Champignon

CIUPERCI

Pret:59.05RON
Carte indisponibila momentan

Ciupercile champignon (Agaricus) sunt cultivate inca din secolul XVII. Cercetarile si experimentele au demonstrat eficienta culturii de Agaricus precum si calitatile culinare deosebite ale acestei ciuperci. In prezent, cultura ciupercilor champignon se extinde tot mai mult datorita cererii in crestere.

Pe piata interna insa, oferta se situeaza mult sub cererea reala. Acest lucru se intampla cu toate ca tot mai multe persoane sunt vegetariene si in Romania si produsele fara carne care sa ofere un aport proteic asemanator sunt insuficiente. In plus, ciupercile intra in componenta multor preparate culinare cum ar fi: pizza, mezeluri, branzeturi, produse de patiserie. Pe langa aceasta, posibilitatile de export sunt multiple, indeosebi pentru produsele derivate din ciupercile proaspete (conserve, semipreparate, praf de ciuperci etc).

Fişa tehnică
Autor(i) Viorel Andrievici, Florin Turza, Valentin Zagrean, Ioana Andrievici
Titlul Afaceri la Cheie pe CD - Cultivarea ciupercilor Champignon
Editura Rentrop&Straton
Localitatea si Anul 2009
Nr. pagini 280
ISBN 9789737224200
 

Vă recomandăm şi:

:: Cultura Ciupercilor PLEUROTUS
22.00RON
:: TRUFELE - O afacere profitabila pe termen lung
18.00RON
:: Retete Culinare si Conserve cu Ciuperci
15.00RON
 

Comentarii:

 
eXTReMe Tracker